蒜蓉炒花甲
主料 花甲 (适量) 蒜蓉 (适量)
辅料 姜蒜末 (适量) 葱白 (适量) 姜末 (适量) 葱花 (适量)
厨具 炒锅
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花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
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姜，蒜头，豆豉一起剁碎。
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切好的葱花。
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全部材料集体亮相。
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热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。
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把花甲倒进去翻炒。
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加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
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花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
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非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。
都是壳子！ 打奥特曼的怪兽 发表于 2015-12-26 17:45
都是壳子！
这东西肉本来就少哈···
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