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[太和身边事] 又双叒涨价了!你的猪肉还自由吗?

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YI恒 发表于 2020-8-12 08:50:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 YI恒 于 2020-8-12 08:50 编辑

这两天
“二师兄”又冲上了热搜
并引发了一场全民讨论
至于为啥
当然是因为它
又双叒涨价了↓↓↓

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8月10日,国家统计局公布数据,今年7月份,全国居民消费价格指数同比上涨2.7%,涨幅较上月扩大0.2个百分点;环比由上月下降0.1%转为上涨0.6%。

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国家统计局网站截图

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食品仍然是拉动CPI的主要因素。7月份,食品价格同比上涨13.2%,环比上涨2.8%。

具体看,畜肉、鲜菜、蛋类、水产品价格与上月相比,均不同程度上涨;鲜果价格下降4.4%。与去年同期相比,畜肉、鲜菜、水产品、粮食价格也略高,鲜果和蛋类低于去年同期水平。

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其中,猪肉价格环比上涨10.3%,连续第二个月上涨鸡蛋价格则在连续9个月下降后转涨,7月份上涨4.0%

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非食品价格环比、同比皆与上月持平。其中,受国际原油价格波动影响,汽油和柴油价格分别上涨2.5%和2.7%;暑期出游增多,飞机票和宾馆住宿价格分别上涨2.9%和1.7%。

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国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示,7月份,各地区各部门统筹做好疫情防控、抢险救灾和经济社会发展工作,积极落实保供稳价政策,市场运行总体有序。据测算,在7月份2.7%的同比涨幅中,去年价格变动的翘尾影响约为2.9个百分点,新涨价影响约为-0.2个百分点。

1解读一:

猪肉价格连续两月上涨,还会再涨吗?

——专家:供求阶段性不平衡,重新大幅上涨可能性较小


7月份,猪肉价格同比上涨85.7%,涨幅比上月扩大4.1个百分点;环比也上涨10.3%,涨幅比上月扩大6.7个百分点。


猪肉价格已经连续两月上涨。今年以来,随着生猪供应改善,猪肉价格持续走低,不过,6月份猪肉价格出现回升,环比上涨3.6%,至7月,涨势持续且涨幅扩大,环比上涨10.3%。


市场方面,农业农村部数据显示,7月猪肉批发价格环比上涨13.9%,同比上涨103%。替代肉类,如牛羊肉等价格也出现上涨,牛肉、羊肉价格分别同比上涨17.7%、10.4%。


对猪肉价格上涨的原因,国家统计局今日(8月10日)作出解释:随着餐饮服务等逐步恢复,猪肉消费需求持续增加,而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响,供给仍然偏紧。

除需求增加、调运承压外,供给也还在恢复中。国家统计局此前表示,猪肉价格小幅上涨是受生猪出栏减缓、防疫调配要求从严及进口量减少等因素影响。


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具体到地方,作为上半年唯一CPI“破5”的省份,四川上半年猪肉价格同比上涨101.9%。四川省统计局表示,全省生猪生产在去年下半年受到非洲猪瘟疫情较大冲击,前期中小型养殖户退养清栏较多,目前正在逐步恢复补栏。上半年生猪出栏2228.7万头,同比减少19.1%。


植信投资首席经济学家连平认为,近期猪肉价格回涨受到供需两方面因素影响。


从需求来看,疫情得到控制后,此前被压抑的餐饮等消费需求在最近几个月逐渐释放。在需求快速增长的同时,供给则由于近期多地洪涝灾害,影响了运输,加之一些地方前一阶段的猪肉供应处于比较萎缩的状态,在恢复过程中供求关系出现一些阶段性的不平衡。


此外,由于去年同期猪肉涨价还没有完全开始,到去年底和今年初猪肉价格才达到最高水平,这是造成猪肉价格同比涨幅一直较高的原因。


“供给仍然偏紧”的情况下,连续两月价格回升,是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价?


连平认为,整体来看,虽然需求随着疫情平稳会进一步恢复,但同时供给也会明显扩大,从而更好地匹配需求,供求关系逐步改善,猪肉价格重新大幅上涨可能性较小。结合去年猪肉价格情况,可以预计,今年下半年或者四季度,猪肉价格的同比数据也会出现较明显的回落。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海此前表示,虽然生猪产能恢复积极向好,但猪肉供应偏紧格局还没有根本改变。他预计,7月份后市场供应将逐步改善,但由于下半年节日多,消费拉动力也更强,猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。



2
解读二

连续9个月下降后转涨,“火箭蛋”卷土重来?

——专家:鸡蛋周期较短,涨价在1-2个月后会逐渐平稳


鸡蛋价格在连续9个月下降后转涨,7月份环比上涨4.0%,这是国家统计局今日(8月10日)公布的数据。此前,“鸡蛋价格一个月飚涨逾六成”曾引起热议。


对于连降9个月后的转涨,国家统计局解释是由于蛋鸡存栏减少,夏季产蛋率有所下降导致。


据商务部监测,鸡蛋批发价格已连续四周上涨,且周环比涨幅持续扩大,最新一周(7月27日至8月2日),鸡蛋批发价格环比上涨11.3%。农业农村部监测显示,7月31日鸡蛋批发价为8.33元/公斤,相比6月30日的6.26元/公斤,涨幅达33%。


各地鸡蛋价格均不同程度上涨。郑州市发改委7月30日发布消息称,近日,郑州市鸡蛋价格出现快速上涨。“7月30日,郑州市零售市场鸡蛋最高报价每斤5元,市场均价4.73元,较上周上涨21.9%,较月初上涨44.2%。鸡蛋出场价每斤4.4元,较上周上涨29.4%,较月初上涨69.9%。”


不过,与去年同期相比,鸡蛋价格并不算贵。7月份虽环比上涨4.0%,但较去年同期仍然下降16.6%,降幅扩大0.8个百分点。农业农村部监测数据也显示,7月份,鸡蛋批发均价6.84元/公斤,环比上升6.7%,同比却下降26.1%。


对于涨价,农业农村部市场与信息化司表示,往年同期蛋价也会上涨,但是涨幅没这么大,目前市场鸡蛋销售并没有出现供不应求的情况,或是食品加工企业等大宗采购在一定程度上扩大了蛋价的涨幅。


连平认为,近期鸡蛋价格回涨一方面跟需求复苏有关,另一方面也受到南方暴雨洪涝灾害影响,特别是鸡蛋易碎的特性,运输供给受到影响,两方面因素共同推动鸡蛋价格阶段性回升。


此外,鸡蛋价格上涨还有成本上升的因素。郑州市发改委指出,饲料价格上涨,目前玉米价格每斤1.2元,同比上涨26.3%;麸皮价格每斤0.95元,同比上涨63.8%。


从近期市场情况来看,鸡蛋价格仍在持续上涨。据农业农村部监测,7月27日-8月2日,鸡蛋批发市场周均价每公斤8.18元,环比涨14.7%,同比低12.3%。


分析后势,农业农村部市场与信息化司认为,从往年价格走势看,后期鸡蛋价格还有上涨空间。


连平认为,鸡蛋价格的涨势未必持续,相比猪肉周期,鸡蛋周期短得多,价格的明显上涨在1-2个月后就会逐渐平稳。


对于此轮涨价,不少网友已经切身体会到了,表示同样的价钱只能买到以前一半的分量,但总体平稳,在可控范围。

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也有网友调侃道,已经吃不起猪肉啦!

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但同时,网友们也表示,人生就那么回事儿,该吃吃该喝喝,开心最重要!

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来源:今日太和


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