太和人注意了，这3种草莓吃不得！

最近天气变暖，很多人出去玩顺便摘点草莓。但是大家要注意了，有些草莓吃不得！

“市场上的部分草莓被打过激素，这种激素叫膨大剂，又名细胞激动素。一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大，从而卖更高价格。果树专家王法格说，这种膨大剂也被注射在西瓜里，长期服用可能对人体有所不利。

那么到底怎样鉴定草莓是否打过激素呢？

网传有三招鉴别法：

1、看外形


左边两颗我们经常见到这样的，形状不规则，但是可能特别大，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。右边两颗就是自然生长的草莓了，正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的！

2、看果柄处

左边两颗过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的，（小编怎么觉得平时吃到的多是这样的，杯具！）这些草莓上色不均匀，光泽度差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。

而右边两颗自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，一看就很有食欲。而且这种圆锥型的小草莓都很香，那种催熟的草莓香味很淡，不知道大家有没有发现过！

3、看是否空心


左边4块就是使用了过量激素催大的草莓，对比来看，这种草莓空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色很差。右边4块自然生长的草莓一看就知道果肉饱满，内部果肉呈鲜红色，而且几乎没有空心的。

但！！！
据果树专家王法格介绍，网传的三招鉴别法，只有一招是靠谱的。就是切开草莓后，看草莓是否有中空，但从草莓大小和草莓蒂呈白色两种办法判断都是不科学的。


对此，王法格解释，有些草莓因草莓长得过大或畸形，可能是花朵授粉不均导致果实畸形，或因大棚温度太低，让草莓成长减慢，从而吸收过多营养导致个头太大等原因，并非就是注射了激素。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够，也与是否打激素无关。但草莓有中空可能是注射激素的结果，因为果实快速成长，无法长结实。

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专家教你辨别激素草莓



· 看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。

· 品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。

· 看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。

· 看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。

不过，王法格指出，这四招要综合考量，不可仅凭一点就判定草莓是被注射了激素。

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以下几种草莓买不得！吃不得！


1、表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

2、果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

3、闻着不香的不要买
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。