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[热点评述] 据说,太和人干完了这些事,就可以过年了!

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刘翔宇 发表于 2016-1-3 16:08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 刘翔宇 于 2016-1-8 11:05 编辑

都说现在年味不浓,没有过年的感觉,是因为很多过年的习俗正被我们慢慢舍弃。
元旦到了,过年还会远吗?做完以下的事情,就差不多可以过年了。

腌腊肉


QQ截图20160108105943.jpg

腊肉,不用多说。腊味是桂林人过年过节餐桌上必不可少的庆节菜,
虽然现在市场上有很多创新的腊味美食,但是传统的手工腊味始终是太和人民的最爱。


灌香肠


QQ截图20160108105949.jpg

每到冬天最期待的就是——灌香肠,然后等到晒干或者熏干→然后等到煮好或者蒸好→切片→开始吃(吃货哪里等得到切片那一步,直接煮好就开啃)!
最后放在电饭锅和米饭蒸出来,米饭都变得超级好吃!!!


打糍糕


QQ截图20160108105954.jpg

过年前,农村里家家户户都会打糍糕,随着生活水平的提高,虽然很多都是由机器自动打。
但是,还是有不少会亲自上手打粑粑,一家人欢声笑语,也有了年味。


晒红薯干


QQ截图20160108110002.jpg

在农村,人们早早就把红薯煮熟晒干,以备过年,可以直接吃,如果放在火上烤一烤,更加美味呢。


杀猪


QQ截图20160108110009.jpg

以前,农村里家家户户养猪,一般都不只一头。
到过年,挑一头最肥的,请来个杀猪师傅,再烧一大锅的热汤。
小时候总是捂着眼,又捂着耳朵,又怕又好奇地围在大人旁边观看。
现在,已经很少人自己养猪了,土猪肉比市场上的猪肉也贵不少。


买鱼,宰鱼


QQ截图20160108110013.jpg

在大年三十有吃鱼的习惯,意寓“年年有余”,
在宰鱼的时候会刻意留下尾部贴于灶头墙壁上,意味着年年都有米下锅,有余有剩。


搞卫生


QQ截图20160108110018.jpg

全家出动,擦玻璃、洗窗帘,把家里的地板、天花板全擦一遍,把角角落落的灰尘都弹一弹。而且,很多地方扫地还有讲究!


打蛋饺,豆腐酿


QQ截图20160108110023.jpg

小编小时候最喜欢过年的时候做蛋饺了,小火猪油锅里一走,滋啦一声满满的鸡蛋液摊成一块,在里面充满着搅拌好的肉馅。
煎熟放在火锅里烫一会,就迫不及待吃起来,一咬下去,满嘴都是肉的感觉特别幸福!


买年货


QQ截图20160108110028.jpg

过个年,花生、糖、瓜子、开心果、水果是标配。年前,除了各大超市,楼下的小商铺的年货,各种产品应有尽有!


添新衣


QQ截图20160108110032.jpg

人们除里外打扫外,还把家具、碗碟、床铺蚊帐洗涮一新,个人也通常在这段期间,洗头理发,添置新衣。


买鞭炮


QQ截图20160108110037.jpg

从除夕到大年初一,尤其村庄和乡镇,鞭炮声不绝于耳,绚丽多彩的烟花,时代在变,但是那些放鞭炮的习俗依旧还在。
尤其是大年初一凌晨12点,过年的钟声刚刚敲响,鞭炮也随之升空,全城一片爆竹声,象征送旧迎新。
小朋友就买几个小烟花,拿在手上画圈傻乐一下。

贴春联


QQ截图20160108110042.jpg

贴春联,是全国各地都有的习俗。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,
一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
等春联都贴上了,这个年才算真正来了。


准备压岁钱


QQ截图20160108110046.jpg

长辈给晚辈红纸包钱,称“压岁钱”。这个全国都有,太和也不例外。小编打滚求大家给我压岁钱~


年夜饭


QQ截图20160108110050.jpg

年夜饭是每个家庭必备的。在太和,除夕那天,小孩子是最开心的,从上午开始家中大人就忙个不停,
小孩就是不停的吃。现在很多家庭喜欢到酒店里订一桌年夜饭,年味也没有那么足了!


盼着盼着,年味越来越浓。再过一个多月,就要过年了。你们准备了哪些呢?还远在外地的太和人,你们买了车票了么?快回家吧!同意的请点ZAN!




东风吹雪 发表于 2016-1-7 14:53:00 | 显示全部楼层
过年了!
不过,太和的习俗和滁州稍有差异。

点评

嗯嗯,,多少是有点  详情 回复 发表于 2016-1-7 15:15
 楼主| 刘翔宇 发表于 2016-1-7 15:15:57 | 显示全部楼层
东风吹雪 发表于 2016-1-7 14:53
过年了!
不过,太和的习俗和滁州稍有差异。

嗯嗯,,多少是有点
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