减肥食谱推荐 四款瘦身美食吃出魔鬼身材

    减肥瘦身是女人经久不衰的永恒话题，为了减肥女人们常常不惜“流血牺牲”。然而，付出的却难以得到回报，甚至会越减越肥。其实，只有在运动等减肥方法的基础上加上平衡饮食，才能健康减肥。下面小编就为你推荐7大减肥食谱，自制瘦身美食吃出魔鬼身材。

    1、琵琶豆腐

　　豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，最适合于单纯性肥胖者食用。

　　原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

　　做法：①将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精一起搅打至粘稠。

　　②放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。

　　③10个羹匙上抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。

　　④取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。

　　⑤高汤烧沸，放入红葡萄酒，等沸腾时浇在豆腐丸上即成。

    2、蒜香鸡翅

　　减肥不一定要吃素，高蛋白低脂肪的鸡肉是瘦身美食的头牌食材，每100克的牛肉、猪肉热量为300多千卡，而鸡肉则只有100多千卡。

　　用料：鸡翅中400克，大蒜5瓣，生抽两汤勺，花椒粉、辣椒粉适量，蚝油一汤勺，糖5克，盐适量。

　　做法：①将鸡翅洗净后在表面划两刀，以便入味。

　　②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、盐腌渍几个小时。

　　③均匀摆在平底煎锅中。鸡翅本身有油脂，一经加热油就耗出来了，所以不需放油。

　　④煎到七八成熟时，打开盖子，用刷子刷上腌鸡翅的料汁，盖上盖子再煎烤2 分钟即可。

　　3、奶香茄汁虾汤

　　海鲜大多低脂肪高蛋白，也是不错的选择。

　　材料： 虾10-12个，洋葱半个，西红柿2-3个，牛奶120ml，姜、蒜、干红辣椒1-2个，小段西葫芦瓜，鸡精，盐，料酒，糖。

　　做法：① 虾开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。

　　②锅里放少许油，油热后放入姜、蒜、洋葱、干红辣椒，炒香，再放入虾、料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。

　　③加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。

4、茯苓豆腐

　　豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥瘦身食品，所含的丰富蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于瘦身减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃，宁心安神作用，还有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。

　　材料：豆腐1块，茯苓粉10克，鸡蛋1个，松子、胡萝卜、香菇适量。

　　做法：①将豆腐切成小块后，撒上茯苓粉、盐，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜，入蒸锅用旺火蒸10分钟，取出。

　　②将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾芡，浇在豆腐上即可。