使用QQ帐号绑定本站

太和论坛_太和在线

 找回密码
 新用户注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

一键登录

查看: 60027|回复: 0

[快乐厨房] 鸭肉!这样做贼好吃

[复制链接]
yimi 发表于 2016-2-27 17:05:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
本帖最后由 yimi 于 2016-2-27 17:08 编辑

黑椒鸭腿的做法

     



          黑椒鸭腿做法和步骤

大补虚劳 清热健脾



鸭腿两只(也可以用整只鸭);青红尖椒;洋葱;姜;



老抽;料酒;黑胡椒粉;盐;鸡粉;鸡精;胡椒粉;姜;


鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀;黑椒入胃,有下气、消痰、解毒功效。

















  • 1

    鸭腿肉斩成小块;



  • 2

    用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟;



  • 3

    炒锅放适量油,烧热,将鸭块倒入,炒匀;



  • 4

    炒至表面金黄,再加1大勺料酒,炒匀后,放1小勺黑胡椒粉,炒匀;加水没过鸭块,大火烧开,转小火烧20分钟;



  • 5

    烧鸭块的时候,可以准备一下青红尖椒和洋葱,将青红尖椒斜切成小段,洋葱切成丝;



  • 6

    汤汁开始变浓稠,大火收汁;



  • 7

    收到汤汁比较浓了,将洋葱和青红尖椒倒入翻炒;



  • 8

    再放一小勺黑胡椒,炒匀;



  • 9


    临出锅再放少许盐和鸡精,不然的话洋葱和辣椒会很淡,炒匀即可出锅了!








*滑块验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 新用户注册

本版积分规则

将意见发给我们
  • 通过email将您的想法和建议发给我们

    编辑部:162219116@qq.com

联系我们
  • 联系电话:0558-8390009

    官方客服QQ:162219116

移动客户端下载
扫二维码关注我们

QQ| 手机客户端|小黑屋|手机版|Archiver| 太和在线 ( 皖ICP备11016888号 )

Copyright © 2010-2015 www.taihe.tv 技术支持:锐达科技

快速回复 返回顶部 返回列表