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为发掘太和特色美食,发扬传统饮食文化,传承地域美食特色,打造太和美食名片,由太和县委宣传部主办,太和县旅游局承办,太和县人社局、食品药品监督管理局、商务局共同协办的太和县首届“金牌名菜,特色小吃”现场评判环节,也是本次活动的总决赛,已于2月2日在太和沙河湿地人家正式启动,40家金牌名菜、20家特色小吃候选单位参加了当天的现场评判。
大赛签到处
选手候场区
主持人宣读本次活动规则
参加活动的评委和嘉宾
太和县旅游局局长刘刚宣布大赛正式开始
后厨比赛现场
菜品评分现场
本次活动秉承公正、公平、公开的原则,活动组委会分别从阜阳、界首、颍上邀请专业餐饮评委及行业专家参与评审,现场评委主要有中国艺术家协会阜阳文化旅游委员会会长、颖上旅游协会会长黄贯强,阜阳餐饮商会会长马磊,阜阳市烹饪委员会主任、中国阜阳餐饮会荣誉会长王海章,安徽烹饪协会副秘书长、中华金厨协会安徽阜阳分会会长李鸿飞,中国烹饪大师、阜阳餐饮商会副会长史建军,界首市餐饮商会会长应春敏,界首餐饮商会副会长赵波,界首市餐饮专家李玉成。
现场评委认真评选打分
大赛现场
前来现场观赏的市民络绎不绝
部分菜品及小吃展示
讲真,小编长这么大真没有见到过这么多 高端、大气、上档次的菜品, 真是一饱眼福啊! 为大太和的美食点赞!! 后续会有更多高清菜品照片公布
至此,太和县首届“金牌名菜、特色小吃”评选活动的总决赛也圆满落下帷幕。总决赛从上午8点签到入场持续近10个小时,参赛单位的每到菜品和小吃都得到了现场评委老师的认真打分评选,评选得分也在紧张有序的统计中, 本次活动最终得分采取网络初评与现场评分相结合的形式核算最终得分。颁奖典礼将会于2月7日在太和镜湖宾馆举行,活动现场将公布各参赛单位得分,并现场为获奖单位颁发奖品。同时,将通过知名媒体发布活动结果。为获奖单位做后续推广宣传!
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