串串香--不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。
主料 | 千张 (适量) 豆腐泡 (适量) 海带 (适量) 蘑菇 (适量) 魔芋丝 (适量) 甜不辣 (适量) 虾肠 (适量) 蟹棒 (适量) 生菜 (适量) 香菜 (适量) | 辅料 | | 厨具 | 煮锅 |
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蘸汁调料:芝麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
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竹签先用开水烫煮10分钟。
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所有食材改刀用竹签串好。
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锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
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然后把作料捞出。
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加入浓汤宝两块煮开。
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放入食材炖煮。熟了就可以加上调料汁过瘾了。
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我用的白汤,沾上辣椒,芝麻酱,香菜,再加点醋,真的很过瘾啊,宝贝回来手都没顾得上洗,欢呼一声就拿起一串,大快朵颐了,O(∩_∩)O哈!
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