叶修 发表于 2021-9-16 15:05:00

把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7obzS8l0qpu8?from=pc这款曲奇饼干是家里经常做的一款饼干,尽管热量有些高,但是酥香入口即化,是家人非常喜欢吃的一款休闲小零食,加了安佳黄油,口感酥脆香甜,奶香浓郁。用安佳产品很多年了,亲民的价格,高质量的产品一直以来都是非常满意的,曲奇饼干被家人评为世界上最好吃的曲奇饼!️抹茶味极佳口感惊艳,外层口感酥脆,到了舌头上面就即刻融化,“浓郁”的香味“让人沉醉”,根本“停不了口”。男女老少都可以吃,入口即化。做法简单方便易学。By 小松鼠YY
用料
[*]安佳黄油(无盐黄油) 200克
[*]糖粉 55克
[*]盐 1克
[*]低筋面粉 110克
[*]玉米 65克
[*]高筋面粉 75克
[*]抹茶粉 8克

做法步骤https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7oc0GGXJrHLz?from=pc1、黄油室温软化至拿手指可以轻松压下去https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7oc0fE9wWOTp?from=pc2、所有粉类过筛二遍备用。https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7oc14ChbmulA?from=pc3、软化好的黄油加入糖粉,盐,翻拌均匀。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7oc1WEFrp1hV?from=pc4、打发至黄油体积变大颜色发白。https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7ocReBAAzqNR?from=pc5、加入过筛好的粉类。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7ocSF7eWEGAG?from=pc6、翻拌均匀至无干粉状https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7ocSnDy5zXfL?from=pc7、装入裱花袋垂直挤出花型上下火130度40分钟。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7ocTCCjTkpgw?from=pc8、成品图https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/Sj7ocTp9Eo524s?from=pc9、成品图
小贴士1.黄油软化至关重要! 2.情愿硬一点也不要软过头,软过头会全部塌泄掉!硬的话只是难挤一点点而已~ 3.粉类务必要过筛!不要偷懒!过两次筛更好! 4.面糊一定要刮细腻了哦~这是曲奇好看的秘密~
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