hqq521 发表于 2021-4-26 15:46:15

春游江淮请您来丨太和人还记得这些农村里的野生美味吗?



你见过这种红色果子吗?




放进嘴里满口酸甜


这种红果子,太和人习惯把它叫作野草莓。
每到四五月成熟的季节,
村里的小伙伴们都会相约一起去摘果。
这些长在乡村田间地头、河边的野味,
是很多太和人童年的“网红”食品,一口咬下全是味道酸酸甜甜的汁!

它学名叫蓬蘽(Péng Lěi),小时候采摘过的人都记得,
这是一种很难替代的特殊的童年美味。


每年三月初看见路边的草丛里开满小白花,
就知道离吃“草莓”的日子不远了!





四五月份,和小伙伴们在田间地头、河边搜寻,
边走边吃,吃饱了拔根狗尾巴草,
在尾部位打个结,再把一颗颗野草莓串上,

就收获了一大串“糖葫芦”!



其实除了野草莓

小时候还有很多

由我们自己采摘的天然零食



玉米杆





这货不是甘蔗,其实就是没长老的玉米杆。
用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,
脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!



鸡毛





拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,
然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,
软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。



茅草根





茅草的根部,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!



褚实子





果期7~9月,味道甘甜。但是据说吃多了会烂嘴,流鼻血~



桑葚





那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,

桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。



洋槐花





一到四、五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。
鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,
可以最大限度地保持其原汁原味和营养。

若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。



酸酸草





小时候把这叫做“酸酸草”,

放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流……



野毛桃





也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,

如果是熟得很好的还有点点甜味儿,
大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。



野豌豆





结的东西很像豌豆,把里面的籽扣掉,
掐一半就可以吹了,小时候吹这个也是一种乐趣,它是春的奏乐。



那些小时候的零食,

天然朴实,百吃不腻!

现在想想

都是满满的回忆呀

最后

要提醒大家,厂房边、公路边或是田里

一些喷洒过农药的地方

如果有看到这些野果、”野味“

千万不要采摘和食用!

图片综合网络

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